Kuliner Eropa yang Unik dan Wajib Sobat Coba

Halo Sobat pecinta kuliner! Jika Sobat adalah penggemar wisata rasa dari berbagai penjuru dunia, maka menjelajahi kuliner Eropa adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Melansir dari travelbestie, benua yang kaya akan sejarah dan budaya ini ternyata juga menyimpan beragam sajian kuliner yang unik dan menggugah selera.

Dari makanan berbasis daging yang otentik hingga sajian manis yang penuh kejutan, berikut ini adalah beberapa kuliner Eropa yang unik dan wajib Sobat coba minimal sekali seumur hidup!

Haggis – Skotlandia

Sobat, pernahkah mendengar tentang Haggis? Ini adalah makanan tradisional Skotlandia yang bisa jadi terdengar ekstrem bagi sebagian orang. Haggis dibuat dari jeroan domba seperti hati, paru, dan jantung yang dicincang, lalu dicampur dengan bawang, oatmeal, lemak, dan rempah-rempah. Campuran ini kemudian dimasukkan ke dalam perut domba dan dimasak selama beberapa jam.

Meskipun terdengar tidak biasa, Haggis memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Di Skotlandia, makanan ini biasa disajikan bersama “neeps and tatties” (lobak dan kentang tumbuk), serta dinikmati dalam acara-acara spesial seperti Burns Night.

Escargot – Prancis

Kuliner Prancis memang identik dengan kelezatan dan kemewahan, Sobat. Namun, ada satu hidangan yang mungkin membuat Sobat penasaran, yakni Escargot alias siput darat. Hidangan ini sangat populer di Prancis dan biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

Escargot dimasak dengan mentega bawang putih, peterseli, dan rempah-rempah lainnya hingga menghasilkan rasa gurih dan aroma yang menggoda. Teksturnya kenyal, dan rasanya lebih enak daripada yang Sobat bayangkan. Meskipun terdengar aneh, Escargot adalah simbol dari petualangan rasa yang berani.

Surströmming – Swedia

Jika Sobat mencari tantangan kuliner yang benar-benar ekstrem, Surströmming dari Swedia patut dicoba. Ini adalah ikan haring Baltik yang difermentasi selama beberapa bulan hingga menghasilkan aroma yang sangat menyengat. Bahkan, banyak orang menyarankan agar Surströmming dibuka di luar ruangan!

Biasanya, ikan ini dimakan bersama roti tipis (flatbread) dan kentang rebus, dilengkapi dengan bawang dan krim asam. Meskipun baunya luar biasa tajam, rasa asin dan fermentasinya menawarkan sensasi rasa yang berbeda dari makanan lainnya.

Poffertjes – Belanda

Nah, bagi Sobat yang lebih menyukai makanan manis, Poffertjes adalah pilihan yang sangat tepat. Ini adalah pancake mini khas Belanda yang lembut dan empuk. Poffertjes disajikan dengan taburan gula halus dan sedikit mentega, cocok sebagai camilan sore atau makanan penutup.

Rasa manisnya yang tidak berlebihan membuat Poffertjes digemari oleh segala usia, bahkan oleh anak-anak. Di Belanda, camilan ini biasa dijual di pasar-pasar tradisional maupun festival rakyat.

Ćevapi – Balkan (Bosnia, Serbia, Kroasia)

Untuk Sobat penggemar daging, Ćevapi adalah makanan yang harus masuk dalam daftar coba. Hidangan ini berupa sosis kecil dari campuran daging sapi, kambing, atau domba, yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dipanggang hingga matang sempurna.

Biasanya, Ćevapi disajikan dengan roti pipih, bawang cincang, saus ajvar (saus paprika), dan krim asam. Rasanya yang kaya rempah membuat makanan ini populer di negara-negara Balkan, dan menjadi favorit wisatawan.

Nah Sobat, itulah beberapa kuliner Eropa yang unik dan wajib dicoba. Setiap negara memiliki keunikan rasa dan tradisi tersendiri yang tercermin dalam hidangan mereka. Tidak hanya memanjakan lidah, mencoba makanan-makanan ini juga membuka wawasan budaya dari sisi yang berbeda.

Jadi, jika suatu saat Sobat berkesempatan menjelajahi Eropa, jangan ragu untuk mencicipi kuliner-kuliner tersebut. Siapa tahu, salah satunya menjadi favorit Sobat!